samedi 17 novembre
figurines kendo
Ma pate est devenu toute collante. J'ai refait une cuisson rapide au micro onde a coup de 15 secondes, avec controle a chaque fois. Il faut faire attention car les calories emmagasinées continuent la cuisson quelques minutes : j'ai profité de la basse température extérieure pour refroidir rapidement les patons recuits.
Mon petit kendoka a durci, comme cette pate accuse un retrait de 10% au séchage, il s'est tordu un peu autour du cure dent qui lui sert de colonne vertebrale, mais ca reste vivable.
Je vais commencer son motodashi ! 
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